你们好,最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于第一次吃螃蟹怎么吃图解,第一次吃螃蟹怎么吃这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、第一步:拆除一切。
2、切掉八尺大闸蟹,包括两把钳子。注意,蟹脚留到最后!因为里面的肉冷却后会自动与蟹壳分离,很容易被戳出来甚至吸出来,所以要留到最后吃。你懂吗~
(资料图片)
3、第二步:取下螃蟹面膜。
4、去掉螃蟹面膜(就是螃蟹肚脐上的一个小盖)。你会发现公蟹和母蟹的形状不一样,但这不是重点。反正就是摘下来揭开蟹盖。
5、第三步:吃蟹黄,扔蟹胃。
6、先吃蟹盖,用小勺挖出中间的蟹胃,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意,不要从中间有三角锥的蟹胃里吸过去,丢掉。不推荐螃蟹,因为它的胃很脏。
7、第四步:打开螃蟹。
8、吃完蟹盖,轮到螃蟹了。首先用剪刀把多余的蟹脚、嘴、肺剪掉。
9、第五步:取出蟹心。
10、用勺柄挑出螃蟹中间的一片六角形,这是螃蟹的心脏,丢弃。因为中医常说螃蟹性极寒,蟹心为最。
11、第六步:吃蟹黄和蟹膏。
12、在螃蟹上舀一些醋,然后吃蟹膏。
13、第七步:吃蟹肉。
14、把螃蟹掰成两半,可以看到丝滑的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。吃干净的蟹壳是完整的,半透明的。
15、第八步:吃蟹腿。
16、用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一段蟹趾可以作为工具。先用细脚趾把蟹腿中间的肉戳出来,再用粗脚趾把蟹腿前面的肉戳出来。
17、第九步:吃螃蟹钳。
18、把螃蟹钳分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一把钳子的窍门是把两边都切开,然后用手把两个钳脚反方向掰开,这样钳子壳就完全分开了。
19、第十步:吃螃蟹后注意。
20、吃螃蟹前后1小时不要喝茶水。茶叶中的多酚类物质会影响螃蟹对蛋白质的吸收,不利于消化吸收。因为螃蟹和其他海鲜一起吃,可能会有毒性反应。所以饭后不要吃猕猴桃、西红柿、橘子等富含维生素C的食物~
以上就是第一次吃螃蟹怎么吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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