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阿尔伯塔大学的一位专家说，通货膨胀正在影响普通购物者的食品预算，但有一些方法仍然可以保持良好的营养。
注册营养师海蒂·贝茨(Heidi Bates)说，基本的烹饪技能，加上一些精心的计划，可以帮助缓解加拿大人在2023年为杂货支付的预期加息。
“我们有能力成为精明的购物者，以不同的方式计划，并自己做更多的食物准备，以抵消通货膨胀，并且仍然吃得很好，”农业，生命与环境科学学院的贝茨说。
她补充说，尽管价格高昂，但水果、蔬菜、肉类和乳制品是健康均衡饮食的关键，也是保持菜单上的重要内容。
农产品富含维生素、矿物质和膳食纤维。乳制品和强化大豆饮料提供所需的钙。肉类、家禽、鱼类和植物性食品是蛋白质的重要来源。贝茨指出，它们都是健康饮食的一部分，可以帮助降低糖尿病、心脏病、癌症和骨质疏松症等疾病的风险。
“这些情况经常出现在中年，但基础是在你的一生中奠定的，所以我们希望看到人们从小就吃得好，我们不想妥协营养。
以下是如何在预算紧张的情况下将营养食品放在餐桌上的方法。
进入(返回)厨房
送到家门口的预制饭菜很方便，但比进去吃饭更贵。
“如果有人为你准备食物，你会支付比你需要的更多的费用，”贝茨指出。“我们需要重新审视并重新投资在家做饭。
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